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J’ai accompagné ce poulet pané au ketchup d’une purée de pommes de terre et parmesan, je vous mets la recette demain 

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 2 personnes :

2 filets de poulet

Chapelure

 ketchup

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C (Th.6).

Si vos filets de poulet sont trop épais, aplatissez-les entre deux feuilles de papier cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou le fond d’une casserole

Coupez-les en 2 dans la longueur puis en 2 dans le sens de la largueur.

Dans une assiette, déposez le ketchup.

Passez les morceaux de poulet dedans.

Dans une autre assiette, déposez la chapelure. Salez et poivrez.

Nappez le poulet de cette chapelure.

Déposez les morceaux de viande sur la plaque du four recouverte au préalable d’une feuille de papier cuisson.

Enfournez pour 15 min à 18 min (selon les fours) à 180°C (Th.6) surveillez de temps en temps.

Accompagnez d’une bonne purée de pommes de terre et parmesan

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas d’escalope de poulet, vous pouvez faire pareil avec des escalopes de dinde

Pour la chapelure, vous pouvez utiliser une chapelure du commerce ou la faire vous même avec :

Des biscottes

Des chips

Des biscuits apéritifs comme je le fais

Du pain rassie

Catégories :Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées, Volailles

Tags:chapelure, Cuisson au four, escalope, escalope de poulet, Filet, filet de poulet, four, ketchup, poivre, Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées, sel, Volaille