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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min/ Cuisson : 40 a 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de pain

75 cl de lait

1/2 gousse de vanille

3 oeufs

60 g de sucre 

2 cuil à soupe de rhum

400 g de framboises

Sucre glace

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Enlevez la croute trop dure du pain et quand vous en avez 300 g, coupez-le en morceaux et mixez-le grossièrement.

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille coupée en deux (ou poudre de vanille).

A ébullition, enlevez les graines de vanille de la gousse pour qu’elles soient bien dans le lait.

Versez-le sur le pain.

Battez les œufs avec le sucre

Ajoutez-les sur le pain et mixez le tout.

Ajoutez le rhum, puis les framboises. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.

Beurrez un moule haut (type moule à manqué).

Versez la préparation dedans.

Enfournez pour 40 à 45 min (selon les fours surveiller à partir de 30 min )

Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui plantée doit la pâte doit ressortir sèche.

Saupoudrez de sucre glace quand le gâteau est bien frais.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à déguster

Bonne dégustation à toutes & tous !!

Catégories :Desserts

Tags:dessert, Desserts, framboises, glace, gousse de vanille, lait, oeuf, oeufs, pain, Rhum, sucre, sucre glace, vanille