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Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 2 personnes :
250 g de gnocchis
2 tranches de jambon blanc
1 endive (2 selon la grosseur)
20 cl de béchamel
50 g de gruyère râpé
Sel & poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Faites cuire les gnocchis selon le mode indiqué sur l’emballage.
Ciselez l’endive.
Faites-les revenir dans un peu d’huile pendant 10 à 12 min (il faut que le coeur soit cuit). Une fois cuites, versez-les dans un plat a gratin
Versez les gnocchis sur les endives
Coupez le jambon en petits morceaux et déposez-le sur les gnocchis
Préparez votre béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine, mélanger et versez petit a petit le lait, il faut que votre sauce soit ni trop liquide ni trop épaisse, laissez cuire quelques minutes.
Versez la sauce béchamel sur la préparation endives/gnocchis/jambon
Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour 20 min.
Terminez par quelques minutes sous le grill du four pour faire gratiner le dessus.
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Gratin
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