Gratin de gnocchis aux endives et jambon

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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 2 personnes :

250 g de gnocchis

2 tranches de jambon blanc

1 endive (2 selon la grosseur)

20 cl de béchamel

50 g de gruyère râpé

Sel & poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Faites cuire les gnocchis selon le mode indiqué sur l’emballage.

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Ciselez l’endive.

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Faites-les revenir dans un peu d’huile pendant 10 à 12 min (il faut que le coeur soit cuit). Une fois cuites, versez-les dans un plat a gratin 

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Versez les gnocchis sur les endives 

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Coupez le jambon en petits morceaux et déposez-le sur les gnocchis

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Préparez votre béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine, mélanger et versez petit a petit le lait, il faut que votre sauce soit ni trop liquide ni trop épaisse, laissez cuire quelques minutes. 

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Versez la sauce béchamel sur la préparation endives/gnocchis/jambon

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Parsemez de gruyère râpé.

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Enfournez pour 20 min.

Terminez par quelques minutes sous le grill du four pour faire gratiner le dessus.

C’est prêt

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Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Gratin

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