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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 10 à 12 min

Ingrédients pour 6 à 8 gaufres environ :

110 g de lait

80 g de fécule de maïs

30 g de beurre fondu

3 g de levure chimique

4 g de sucre glace

2 g de sel

40 g de blanc d’oeuf (soit 2 blancs)

2 jaunes d’oeufs

80 g de farine

200 g d’aiguillettes de poulet 

120 g d’emmental râpé

Préparation :

Faites cuire les aiguillettes de poulet, coupez-les en tout petits morceaux. Réservez.

Dans un récipient, mélangez la farine, la maïzena, la levure. Incorporez le lait, les jaunes d’oeufs et le beurre fondu.

Montez les blancs d’œufs en neige avec le sucre et le sel. Incorporez-les dans l’appareil.

Ajoutez l’emmental râpé et le blanc de poulet.

Préchauffez votre gaufrier.

Une fois bien chaud, faites vos gaufres comme à votre habitude.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez accompagner vos gaufres de sauce de votre choix (Ketchup, etc….)

Catégories :Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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