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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2 personnes :
4 oeufs
70 g de lardons
60 g de gruyère râpé
8,5 cl de crème liquide
1/2 oignon
7g de beurre
Sel & poivre
Préparation :
Épluchez les oignons et coupez les très finement
Faites les revenir dans une poêle jusqu’à début de coloration, puis ajoutez les lardons. Comptez une dizaine de min à feu doux
Cassez les oeufs entiers dans un saladier et fouettez les à la fourchette avec la crème liquide, du sel et du poivre. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Faites fondre le beurre dans une poêle chaude et versez y le mélange.
Faites cuire l’omelette de chaque côté.
Au moment de servir, disposez les lardons aux oignons sur le bord de l’omelette, remettez un peu de fromage râpé et fermez la seconde partie de la galette sur les lardons
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Cuisiner les oeufs, oeufs
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