Recette tiré du livre » Recettes inratables MINI BUDGET «
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Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 4 personnes
2 à 3 pommes de terre par personne **
2 kg de gros sel (voir plus )
Thym effeuillé et haché
Laurier
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Mélangez les herbes avec le gros sel et le laurier. Etalez-en une couche dans un plat à four
Placez les pommes de terre dessus, recouvrez de gros sel et enfournez 1 h à 180°C (Th.6)
C’est prêt
Accompagnez de cuisse de poulet
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
** Pensez a prendre des pommes de terre de même calibre
Pour enlever le sel des pommes de terre après cuisson, retournez le plat au dessus de l’evier ou torchon car le sel à durci pendant la cuisson, et si vous cassez cette croûte vous risquez d’abimer les pommes de terre
Pour voir si les pommes de terre sont cuites au bout d’1 h voici une astuce que j’ai fait, j’en ai sacrifié une dans un petit plat a gratin et au bout de l’heure de cuisson, je l’ai piqué y a que comme ça que vous pouvez être sur de la cuisson
Catégories :Féculents
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