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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pilons de dinde
2 cuil à soupe de miel de fleurs
1 oignon
1 verre d’eau
2 cuil à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
Préparation :
Epluchez et émincez très finement l’oignon.
Versez 1 cuil à soupe d’huile dans une cocotte, faites colorer les pilons de dinde sur toutes leurs faces. Réservez.
Mettez la seconde cuil à soupe d’huile d’olive dans la cocotte et faites colorer l’oignon.
Remettez les pilons de dinde, mélangez 2 min de chaque côté puis ajoutez les 2 cuillères à soupe de miel.
Laissez colorer 5 min de chaque côté pour que les pilons puissent bien s’imprégner du miel.
Ajoutez le verre d’eau.
Laissez mijoter à couvert pendant 35 à 45 min.
A mi cuisson, ajoutez sur chaque pilon une pincée de sel.
C’est prêt
Accompagnez d’une bonne purée maison
Vous reste plus qu’a passer à table.
Bon appétit à toutes & tous !!
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