Recette de  » papageekendebardeur « 

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cookies a l’americaine

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 12 à 14 min

Ingrédients pour 9 cookies

115 g de beurre doux (à température ambiante, il sera plus facile à travailler).

160 g de sucre roux.

40 g de sucre cristal.

1 gros oeuf.

2 cuil à soupe d’extrait de vanille.

320 g de farine.

1 cuil à soupe de levure.

1 cuil à café de sel.

1 cuil à café de bicarbonate de soude.

250 g de pépites et/ou chunks de chocolat.

Préparation :

Préchauffez votre four à 170°C (Th 5/6)

Dans un saladier mettre le beurre mou ainsi que le sucre roux et le sucre cristal, bien mélanger.

Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. De nouveau, bien mélanger.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et le bicarbonate de soude, bien mélanger.

Ajoutez les pépites et/ou chunks de chocolat puis… mélanger avec les mains! Plus
facile et surtout plus amusant si vous cuisinez avec vos enfants.

Toujours avec les mains, faites des boules avec la pâte d’environ 100 g (j’en ai fait des plus petites de façon a avoir des petits cookies) chacune à déposer sur une feuille de papier cuisson.

Enfournez à 170°C (Th.5/6) pendant 12 à 14 minutes (12 minutes si vous adorez
le mi-cuit et jusqu’à 14 minutes pour une version un peu plus croustillante).

Laissez reposer pendant 20 min environ avant de déguster

C’est prêt

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

J’ai réduit la quantité de sucre roux afin que je puisse en manger quelques uns aussi au lieu de 160 g, j’en ai mis que 100 g et j’ai mis un paquet de chunks de 100 g

Catégories :Desserts, Non classé

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