Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Marinade : 1 h / Cuisson : 45 à 50 min

Ingrédients :

1 chou fleur

Marinade :

8 cuil à soupe d’huile de sésame

4 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe de miel

3 cuil à café d’ail semoule

Poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Enlevez les feuilles du chou fleur puis taillez 3 ou 4 belles tranches épaisses.
(Les extrémités du chou-fleur peuvent être cuits en même temps ou utilisés
pour une soupe).

Lavez à l’eau fraîche les tranches de chou fleur délicatement .

Dans un bol, mélangez l’huile de sésame, la sauce soja, le miel, l’ail et un
peu de poivre.

Disposez les tranches de chou-fleur dans une grand plat ou dans des sacs congélation comme je l’ai fait( j’ai donc fait la marinade 3 fois) retournez les tranches plusieurs fois de façon que la marinade s’imprègne bien

Déposez les steaks et la marinade dans le lèchefrites recouvert de papier alu

Enfournez pour 45 à 50 min, retournez délicatement plusieurs fois pendant la cuisson et arrosez d’un peu de marinade.

Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau, poursuivez éventuellement
la cuisson afin d’obtenir un chou fleur bien fondant.

C’est prêt

Accompagnez de cuisse de poulet rôti (ou pas)

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Légumes verts, Non classé

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