Recette tiré de la page youtube de «  Passion Sucrée De Mélissa « 

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min env.

Ingrédients pour 4 pots a yaourts :

30 cl de lait

3 cuil a soupe de sucre (pour ma part j’en ai mis 2)

30 g de beurre

2 cuil a soupe de farine

6 g de café soluble

Préparation :

Dans une casserole chaude, faites fondre le beurre, une fois bien fondu, hors du feu ajoutez la farine et mélangez au fouet pour obtenir un mélange bien homogène.

Toujours hors du feu, ajoutez le lait petit à petit et mélangez avec le fouet jusqu’à ce que sa soit assez épais, si vous voyez que ça n’épaissi plus assez remettez la casserole sur le feu et continuez de remuer, à la fin, il faut que votre crème soit bien
crémeuse.

Hors du feu, ajoutez le café et le sucre *, bien remuer jusqu’à dissolution complète du café.

Versez la crème dans des verrines puis placez au frais pour 2 à 3 h

C’est prêt

Vous reste plus qu’à déguster

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

** Pour ce qui est du sucre j’en ai mis petit à petit et je goûtais pour voir si c’était assez sucré ou pas, en gros j’ai mis 2 cuil à soupe de sucre

Pour le café j’avais des dosettes de 1.8 g, j’ai mis 3 dosettes ce qui faisait 5.4 g pour ma part c’était suffisant, après si vous souhaitez une crème plus forte remettez du café petit à petit en goûtant, trop fort ce n’est pas terrible non plus.

Catégories :Desserts

Tags:beurre, Café soluble, Crème, creme, dessert, Desserts, farine, lait, sucre, sucre en poudre