Difficulté : Facile

Préparation : 30 min  / Cuisson : 40 min 

Ingrédients pour 4 personnes :

450 g de filets de poulet

15 cl de crème fraîche liquide

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 pincée de noix de muscade

1 oignon

Sel & poivre

Crumble de pain :

150 g de pain rassis

1 cuil à soupe de moutarde

80 g de beurre fondu

Préparation :

Émincez finement l’oignon et faites le revenir quelques minutes dans
une poêle avec l’huile.

Coupez les filets de poulet en morceaux et faites les dorer dans la même poêle. Lorsque le poulet est coloré, salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et la crème liquide. Faites cuire à feu doux pendant 10 min environ.

Préchauffez votre four à 200° (th.6-7).

Mixez le pain rassis par à coup dans un mixeur jusqu’à l’obtention de grosses miettes.

Dans un saladier, mélangez les miettes de pain, le beurre fondu et la
moutarde.

Versez le poulet et la sauce à la crème dans un plat et répartissez le crumble de pain par dessus.

Enfournez le crumble pour 20 à 25 mn à 200° jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

C’est prêt

Accompagnez d’une bonne salade

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Non classé, Poulet, Volailles

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