Difficulté : Facile
Préparation : 25 min / Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet
400 g de champignon(s)
1 échalote(s) hachée(s)
500 g de tomates pelées
Thym, laurier
2 cuil à soupe de farine
1 verre de vin blanc sec
1 verre de bouillon de volaille
25 g de beurre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Découpez le poulet en 8 morceaux.
Eluchez et découpez les champignons en 2 ou 4 morceaux selon la taille (pour ma part, j’ai utilisé des champignons en boîte)
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans du beurre. Lorsqu’ils sont dorés, retirez-les.
A la place du poulet faites colorer l’échalote (ajoutez une petite noisette de beurre ou filet d’huile si nécessaire
Ajoutez les champignons et faites les revenir quelques instants (pour les frais faites les revenir un peu plus longtemps) .
Lorsque le tout est rissolé, saupoudrez de farine, mouillez de vin blanc et de bouillon. Ajoutez le thym et le laurier et les tomates pelée
Posez les morceaux de poulet. Salez, poivrez, couvrez et enfournez 40 min min
dans un plat chaud ou directement dans la cocotte a couvert.
C’est prêt
Accompagnez de riz, pâtes ou une bonne poêlée de légumes
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
LES RECETTES DE CALINE 
Un petit com c'est toujours sympa, merci