Difficulté : Facile

Préparation :  15 min / Cuisson :  10 à 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g  de bœuf hachée

2 cuil à soupe de beurre de cacahuètes (“crunchy” de préférence)

2 échalotes

1 œuf

Sel & poivre

Préparation :

Epluchez et émincez finement les échalotes. Déposez les dans un saladier.
Ajoutez la viande hachée, le beurre de cacahuète (avec des morceaux c’est
encore mieux), l’œuf, du sel et du poivre. Malaxez jusqu’à ce que le
mélange soit bien homogène.

Formez 16 boulettes entre vos mains et déposez les au fur et à mesure sur
une assiette.

Faites chauffer votre appareil ou la casserole d’eau bouillante. Déposez
les boulettes dans l’appareil et faites les cuire à la vapeur pendant 15
min. Attention lorsque vous manipuler les boulettes de ne pas vous brûler
avec la vapeur !

C’est prêt

Accompagnez les boulettes avec du riz aux légumes par exemple, pour ma part, c’était une poêlée de légumes.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Boeuf, Non classé

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