Je sais qu’il y a plusieurs version pour la tartiflette, mais moi je l’ai toujours faite comme cela  (changement de photos le 12/02/2024)

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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h 15

Ingrédients pour 4 personnes :

850 g de pommes de terre

250 g de lardons fumés

1 fromage a tartiflette (ou 1 reblochon)

Sel & poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Epluchez et lavez vos pommes de terre.

Coupez les en fines rondelles (soit à la mandoline soit au couteau)

Beurrez un plat allant au four

Déposez une bonne couche de rondelles de pommes de terre, puis 1 couche de lardons, puis une couche de fromage, une pointe de sel et recommencez l’opération jusqu’en haut du plat.

Finissez par une couche de fromage

Enfournez pour 1 h comme le dis ci-dessous, j’ai mis une feuille de papier alu sur le plat pour finir la cuisson).

Vérifiez la cuisson de temps à autre de façon à ce que le fromage du dessus ne brûle pas, si vous voyez qu’il commence a trop colorer, baisser le thermostat a 4 (120°C)et mettre une feuille de papier alu sur le plat et
finir la cuisson

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez préparer votre tartiflette la veille et la réchauffer le lendemain minimum 1 h a 120°C (Th.4) avec du papier cuisson (ou alu) posé sur le plat

Joyeuses fêtes de fin d’année à toutes & tous !!

Catégories :Féculents, Fromages

Tags:Cuisipro, Epicesettous, Féculents, Fromage à tartiflette, Fromages, lardons, partenaires, poivre blanc moulu, pommes de terre, reblochon, sel noir de Chypre