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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 1 tête à tête:

6 bâtonnets de surimi + 2

Sauce cocktail maison ou pas

Si maison :

3 cuil à soupe de mayonnaise

1 cuil à soupe de Ketchup

1 cuil à café de concentré de tomates 

1/2 bouchon de cognac

3 tomates cerise

Truite fumé

2 tranches de pain de mie

Préparation :

Préparer votre sauce cocktail et réservez-la au frais

Couper 4 bâtonnets de surimi en petits morceaux.

Mélanger légèrement le surimi avec la sauce cocktail.

Couper en 2 une tomate cerise,

Mettre la préparation surimi dans des petites cuillères , les disposer sur une assiette avec une demi tomate  cerise et les 2 bâtonnets restant sur le côté de l’assiette

Présenter avec une tartine de pain de mie passé au grille pain servi avec un peu de truite fumé dessus.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Le cognac n’est pas une obligation, mais pour ceux qui voudrait le mettre, on ne le sent pas 

Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumée

Catégories :Entrées froides

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