Blanquette de dinde au lait de coco

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

800 g de blanquette de dinde

20 cl de lait de coco

1 cuil à café de curcuma

Basilic

Romarin

Fleur de sel au gingembre

1 cuil à café de Maïzena dilué dans un fond d’eau

Préparation :

Dans une poêle (ou wok) , faites dorer les morceaux de blanquette de dinde avec un peu d’huile.

Incorporer le basilic le sel, le curcuma et le romarin, ainsi que le lait de coco. Mélanger bien. Laissez cuire 40 min environ à feu doux.

Au bout des 40 min de cuisson, enlever les morceaux de viande et y verser la maïzena dilué dans un fond d’eau, bien mélanger et remettre les morceaux, et laissez épaissir pendant 5 min environ

Vous reste plus qu’a passer à table

Accompagner de pâtes

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de fleur de sel au gingembre, utiliser le sel du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Dinde, Volailles

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