Cuisse de poulet façon campagnarde

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

200 g de champignons de Paris frais

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

3 cuil à soupe de crème fraîche

Sel de Camargue

Poivre

Préparation :

Eplucher et couper les champignons en lamelles, puis les faire revenir dans une poêle avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive. Puis ajouter l’oignon, bien mélanger, laissez cuire un peu plus et réserver.

Dans la même poêle antiadhésive, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 min, saler.

Ajouter les champignons et couvrir. Laisser 15 min.

Ensuite ajouter 2 cuil à soupe de crème fraîche(oui ma crème fraîche est dans une petite bouteille, le pot étant tombé et fendu), remuer (il reste plus qu’une seule cuisse de poulet car comme mon chéri ne court pas après la crème fraîche du coup on a fini la recette avec 1 seule cuisse).

Recouvrir pour 10 min.

Vous reste plus qu’a passer à table

Disposer dans un plat.

Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 oignon frais finement coupé

Si vous n’avez pas de sel de Camargue, utiliser le sel du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Poulet, Volailles

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