Gratin au munster

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 45 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg Pommes de terre

20 cl de crème liquide

150 g Lardons fumés

1 Munster

Préparation :

Préchauffez le four à th 6 (180°C).

Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse, réservez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Placez les pommes de terre dans un saladier avec un fond d’eau.

Couvrez-les de film étirable. Faire quelques trous dans le film et cuire les pommes de terre 6 à 8 min au micro-ondes

Une fois cuites, laissez-les tiédir hors du saladier.

Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes pas trop gros.

Déposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré, salez et poivrez.

Ajoutez les lardons puis versez la crème liquide, mélangez puis déposez des tranches de munster sur le dessus.

Enfournez pour 45 min à 180°C (Th.6)

C’est prêt !

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Astuce :

Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade râpée pour parfumer d’avantage le gratin.

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Catégories :Fromages, Gratin, Recettes au Four

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