Petit poisson gourmand

Petite recette rapide et simple a faire mais la aussi vous pouvez faire votre propre purée de pommes de terre chose que j’ai faite

Difficulté : Facile

Préparation :  15 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 petits pêcheurs :

4 Knacki 

1 sachet de 125 g de Purée MOUSLINE Nature

500 ml d’ eau

250 ml de lait demi-écrémé UHT

200 g de petits pois

1 capsule coeur de bouillon de volaille

1 cuil à soupe + 1 cuil à café de beurre

Préparation :

Préparez la purée au four à micro-ondes selon le mode d’emploi (pour ma part, j’ai fait une vrai purée que j’ai délayé avec un peu de lait et de beurre)

Coupez les Knacki en fines rondelles.

Blanchir les petits pois dans l’eau bouillante salé pendant 5 min (si vous utilisez 1 boîte de petits pois à la place des surgelés, égouttez-les tout simplement)

Dans une poêle, faites revenir les petits pois dans une noisette de beurre puis ajoutez la capsule de bouillon (je n’ai pas assaisonné car la capsule est déjà salé)

Faites chauffer les knackis 1 minute à 500W dans votre four à micro-ondes.

Sur 4 assiettes, dessinez un poisson en purée (pour faire mon poisson, j’ai pris un modèle sur google que j’ai reproduit sur du papier cuisson et que j’ai placé sur mon assiette et ensuite j’ai déposé la purée sur le papier cuisson) .

Pour les écailles, alternez des lignes de rondelles de knackis et des lignes de petits pois.

Pour l’œil, prenez une rondelle de saucisse faire un petit trou dans la rondelle et y déposer un petit pois.

Servez aussitôt.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous êtes comme moi qui adore faire une tambouille avec mes assiettes, il vous suffit de retourner délicatement le petit poisson afin d’enlever le papier sulfurisé, sinon faites attention en manger ce petit poisson, ou alors si vous êtes plus malin que moi, vous pouvez créer votre poisson directement dans l’assiette 

Version PDF :



Catégories :Féculents, Légumes, Porc

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