Ragoût de sauté de poulet aux chicons

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Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 2 personnes :

1/2 camembert

200 g de blanc de poulet

3 à 4 chicons (endives)

1 grosse noix de beurre

1 cube de jus de rôti

Sel & poivre

Préparation :

Coupez le blanc de poulet en fines lamelles.

Enlevez les 1ères feuilles des chicons, coupez-les en deux en longueur, enlevez la partie dure et amère et émincez-les.

Faites revenir les lamelles de poulet 2 min dans le beurre chaud.

Salez et poivrez.

Ajoutez les chicons et laissez cuire 5 min.

Ajoutez le jus de rôti avec 1/2 verre d’eau et le camembert coupé en petits morceaux.

Laissez mijoter encore 5 min à feu doux, jusqu’à ce que les chicons soient tendres.

Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

C’est prêt

Accompagnez de riz ou de pâtes.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Pour ceux qui n’aime pas le camembert, vous pouvez faire cette recette avec du Philadelphia par exemple

Si vous faites cette recette avec un camembert, il faut qu’il soit un peu fait sinon ça ne donnera pas de goût au plat



Catégories :Légumes verts, Poulet, Volailles

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