Version PDF :
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de pommes de terre
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
100 g de lardons
250 g de petits pois écossés
1 L de bouillon de volaille (eau + 2 cubes de bouillon de volailles)
3 cuil à soupe de crème liquide
Sel
Poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Dans une sauteuse, faites dorer les lardons sans ajouter de matière grasse pendant 5 min.
Ajoutez l’oignon, les pommes de terre et laissez cuire 5 min.
Incorporez les petits pois et le bouillon.
Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 15 min à couvert.
Ajoutez la crème fraîche, poivrez et salez légèrement.
Servez bien chaud
C’est prêt !
Vous reste plus qu’à passer table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Soupes, veloutés, potages
Un petit com c'est toujours sympa, merci