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Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de poulet
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 cuil à café d’ail semoule
1 oeuf
1 cuil à soupe de jus de citron
100 g de chapelure
Huile d’olive
1 noisette de beurre
Préparation :
Dans un mixeur mettre l’oignon, les gousses d’ail et le persil, réduire en petit morceaux. Réservez sur une petite assiette (je passe à l’étape suivante vu que j’utilise l’oignon et l’ail séché, je mets donc l’oignon et l’ail en même temps que le poulet)
Une fois le bol du mixeur débarrasser, mettre le poulet, l’œuf, le jus de citron et la chapelure, mixez jusqu’à ce que tout deviennent une pâte.
Ajoutez le mélange oignon/ail et re-mixer pour réunir le tout.
Formez des boulettes de 4 cm environ.
Faites chauffer de l’huile d’olive et une noisette de beurre dans une poêle et cuire les boulettes jusqu’à se qu’elles soient dorer sur toutes les faces.
Servir chaud ou tiède accompagné d’une sauce au yaourt & menthe ou toutes autres sauces (ketchup, mayonnaise etc…)
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
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