Boulettes de poulet

Boulettes de poulet21

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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de poulet

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cuil à café d’ail semoule

1 oeuf

1 cuil à soupe de jus de citron

100 g de chapelure

Huile d’olive

1 noisette de beurre

Préparation :

Dans un mixeur mettre l’oignon, les gousses d’ail et le persil, réduire en petit morceaux. Réservez sur une petite assiette (je passe à l’étape suivante vu que j’utilise l’oignon et l’ail séché, je mets donc l’oignon et l’ail en même temps que le poulet)

Une fois le bol du mixeur débarrasser, mettre le poulet, l’œuf, le jus de citron et la chapelure, mixez jusqu’à ce que tout deviennent une pâte.

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Ajoutez le mélange oignon/ail et re-mixer pour réunir le tout.

Formez des boulettes de 4 cm environ.

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Faites chauffer de l’huile d’olive et une noisette de beurre dans une poêle et cuire les boulettes jusqu’à se qu’elles soient dorer sur toutes les faces.

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Servir chaud ou tiède accompagné d’une sauce au yaourt & menthe ou toutes autres sauces (ketchup, mayonnaise etc…)

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Poulet, Volailles

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