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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

8 Merguez

300 g de haricots vert

200 g de pommes de terre

1 cuil à café d’ail semoule

Huile d olive

Sel & poivre

Préparation :

Egouttez le bocal de haricots vert.

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes (pas trop gros)et faites les cuire dans une eau bouillante salé

.Faites chauffer une poêle sur feu vif, avec une cuil à soupe d’huile d olive et une noix de beurre, faites-y sauter les pommes de terre, sel, poivre.

Coupez les merguez en deux, ajoutez-les au pommes de terre. Laissez cuire à feu moyen, retirez l excédent de graisse de cuisson.

Ajoutez les haricots vert.

Ajoutez l’ail à la poêlée; et laissez mijoter quelques minutes.

C’et prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

J’ai fait la même recette pour moi, avec des chipolatas, car je n’aime pas les merguez.

Catégories :Viandes

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