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Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 35 à 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

4 cuil à soupe de sauce curry Ketchup Zero

2 cuil à soupe d’huile d’olive

2 patates douces

1 cuil à café de sel

1 cuil à café de poivre

1 cuil à café de paprika (facultatif)

4 cuil à soupe d‘huile d’olive.

Thym

Préparation :

Faites des entailles sur les cuisses de poulet, et placez-les dans un plat allant au four.

Dans un bol, versez la sauce curry ketchup zero et les cuil à soupe d’huile d’olive.

Badigeonnez les cuisses et laissez les mariner au moins 1 h à couvert.

Préchauffez votre four à 210°C (Th.7)

Epluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en bâtonnets.

Mettez-les dans un saladier et ajoutez le sel, le poivre, le paprika, et l’huile d’olive. Mélangez bien pour que les frites soient bien enrobées, bien assaisonnées. 

Etalez sur une plaque de cuisson anti adhésive recouverte de papier sulfurisé. Il faut que cela ne fasse qu’une couche.

Placez sur un côté le plat avec les cuisses de poulet.

Enfournez le tout à 210°C pour 30 à 35 min de cuisson, chaleur tournante. J’insiste bien sur le chaleur tournante parce qu’il faut que le four ventile pour enlever l’humidité. Retournez les cuises de poulet en cours de cuisson et badigeonnez les de nouveau de sauce.

Si vous aimez les frites un peu plus croustillantes, rajoutez 5 min de cuisson en position grill cette fois. Vous vous régalerez.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Accompagnement, Légumes, Poulet, Volailles

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