Blanquette de crevettes

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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 2 personnes :

400 g de crevettes roses

1 oignon

20 cl de crème fraiche liquide

10 cl de vin blanc sec

15 g de beurre

1 cuil à soupe de maïzena

Préparation :

Dans une cocotte, faites revenir l’oignon émincé dans le beurre pendant 5 min sur feu doux.

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Ajoutez les crevettes décortiquées et coupez en deux en et laissez mijoter quelques minutes.

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Ajoutez le vin blanc, portez à petit ébullition quelques seconde et ajoutez la crème liquide, bien mélanger le tout et laissez mijoter quelques minutes

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Dans un bol, mettre 1 cuil à soupe de maïzena avec 2 cuil à soupe d’eau et bien mélanger, versez sur les crevettes et mélanger

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C’est prêt

Accompagnez de riz basmati ou de risetti

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Crustacés

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