Salade de semoule a l’orange, aux radis et noix de cajou

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou13

(clicker sur Version PDF (en rouge pour accéder au PDF de la recette)

Version PDF 

Difficulté : Facile

Préparation :15 min / Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 2 personnes :

1 mug de semoule de blé

2 oranges

un peu de sel

une dizaine de radis roses

3 cuil à soupe de noix de cajou

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Préparez la semoule :

Mettez une pleine tasse de semoule dans un saladier. Remplissez la tasse d’eau et versez la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez la sur la semoule et laissez gonfler 5 min à couvert. Avec une fourchette, séparez les grains.

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou01

Pressez le jus d’une demie orange et versez le sur la semoule avec la cuil à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien. Laissez refroidir.

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou02Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou03Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou08

Pelez à vif le reste des oranges et coupez les en dés

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou04Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou05

Coupez les radis roses en fines rondelles.

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou06Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou07

Mélangez la cuil à soupe d’huile d’olive, les orange et radis

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou09Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou10Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou11

Parsemez de noix de cajou.

Servez frais et accompagnez si vous aimez d’une salade verte.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Salade de semoule à l’orange, aux radis et noix de cajou12



Catégories :Salades composées

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.