Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 2 personnes :

300 g de sauté de porc

1 cuil à soupe rase de mélange colombo (15 g)

4 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de cassonade

1 camembert

10 cl de bouillon de légumes

Brochettes en bois de 14 cm

Sel & poivre

Préparation :

Détaillez le sauté de porc en cubes réguliers.

Dans un plat, mélangez les cubes de viandes avec la moitié d’huile, le colombo, le sel et le poivre.

Enfilez les cubes de porc sur des brochettes. Comptez au moins 4 à 5 morceaux par brochette.

Faites chauffer le restant d’huile dans une poêle, saupoudrez de cassonade et faites dorer les brochettes à feu moyen, 6 min environ sur chaque face.

Dans un bol, faites chauffer le bouillon de légumes 2 min au micro-ondes (900 W).

Enlevez la croute du camembert (pour ma part, je la laisse ça donne un peu plus de goût) et découpez le en morceaux. Ajoutez les au bouillon chaud puis mixez.

Versez la sauce onctueuse dans des ramequins

Posez les brochettes sur un plat de service en les accompagnant de leur sauce.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Fromages, Porc

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