(clicker sur le titre (en rouge pour accéder au PDF de la recette)

Tian de patates douces aux herbes

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de patates douces

1 oignon

2 cuil à soupe d’huile d’olive

Herbes de Provence

Sel & poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C (Th.6)

Epluchez les patates et détaillez les en tranches très fines soit au couteau ou à la mandoline et placez les dans un saladier.

Epluchez et émincez l’oignon, faites le revenir dans une poêle avec l’huile.

Ajoutez l’oignon et l’herbe de Provence avec les patates et ajoutez 1 cuil à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.

Graissez légèrement un plat allant au four et disposez les patates douces dans le plat à la verticale.

Enfournez pour 1 h : les patates douces doivent être bien tendres (piquez avec la pointe d’un couteau). Si ça commence a brûler couvrir d’une feuille de papier cuisson.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Féculents, Légumes

Tags:Douce, douces, Féculent, Féculents, Feculent, Feculents, Herbe, herbes de provence, huile, Huile Olive, Légume, Légumes, Legume, Legumes, oignon, Olive, Patate, Patate douce, patates, patates douces, poivre, Provence, sel