Curry de poulet minceur à la pomme

(clicker sur le titre (en rouge pour accéder au PDF de la recette)

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 blancs de poulet

1 yaourt nature

1 oignon

1 pomme

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuil à café de curry en poudre

Sel & poivre

Préparation

Pelez et émincez finement l’oignon.

Pelez, épépinez et coupez en petits dès la pomme

Coupez la viande en gros cubes.

Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, et saisissez y les morceaux
de poulet 5 min, puis retirez les de la poêle.

Remplacez la viande par l’oignon émincé pendant 2 à 3 min puis ajoutez la pomme et le curry.

Faites revenir 2 min à feu moyen, en remuant.

Ajoutez le yaourt et la viande. Laissez cuire 6 min, en remuant de temps en temps.
Si le mélange attache, ajoutez une cuil à soupe d’eau.

Salez, poivrez.

C’est prêt

Accompagnez de riz blanc ou des légumes sautés ou juste le manger comme ça comme je l’ai fait

Vous reste plus qu’à passer à table

LES RECETTES DE CALINE