Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 2 personnes

550 g de poitrine de porc nature

1 cuil à café d’ail semoule

3 cuil à soupe de miel 

10 ml de sauce soja

20 cl d’eau

2 cm de gingembre frais râpé (ou 1/2 cuil à cagé de gingembre poudre)

Préparation :

Coupez la viande en morceaux.

Faites dorer les morceaux de viande sans matiere grasse dans la cuve de votre autocuiseur (ou dans une cocotte) pendant 15 min environ

Ajoutez l’ail, le miel, la sauce soja, l’eau et le gingembre râpé.

Ajoutez 1/2 verre d’eau et faites mijoter pendant 25 minutes ou à couvert dans la cocotte à couvert.

C’est prêt

Accompagnez de nouilles asiatique.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE 

N’ayant pas de poitrine fraîche nature, j’ai utilisé un morceau de poitrine salé que j’ai fait trempé pendant 24 h dans de l’eau froide, changement d’eau toutes les 4 h

Catégories :Porc

Tags:ail, ail semoule, eau, gingembre, miel, Nature, poitrine, poitrine de porc nature, Porc, sauce soja