Difficulté : Facile

Préparation :  10 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

20 bâtonnets de surimi

240 g de Riz basmati

1 cuil à café de curry en poudre

200 g de tomates cerises

30 cl de lait de coco

Préparation :

Faites cuire le riz selon les indications sur le paquet.

Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates cerises en deux et les surimis en trois. Réservez.

Dans un faitout, faites cuire les surimis pendant 5 min à feu moyen.

Ajoutez le curry vert et la crème de coco, mélangez bien et laissez cuire à feu doux 2/3 min.

Une fois la cuisson du riz terminée, égouttez-le puis ajoutez le dans le faitout, ajoutez les tomates cerises (vu que mon chéri n’aime pas les tomates chaudes, je les ai juste posé sur l’assiette au moment de manger. Remuez bien.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes et tous !!

Catégories :Féculents

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