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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 25 à 30 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

4 cuil à soupe de sauce Teriyaki à l’ail confites

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 carotte

1 oignon

50 de riz

1 bonne pincée de curcuma

1/4 de L d’eau

Préparation :

Enlevez la peau des cuisses et faites des entailles dans les cuisses.

Badigeonnez-les de la moitié de la sauce (2 cuil à soupe), et laissez mariner le temps de faire la suite de la recette.

Epluchez la carotte et la tailler en fine julienne .

Pelez et émincer l’oignon.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, ajouter l’oignon,laisser dorer quelques minutes, ajouter la julienne de carottes, mélanger et faire cuire 5 min. Ajouter le riz et le curcuma, mélanger pendant 1 min, verser 1/4 de litre d’eau, salez, poivrez et laisser cuire 15 minutes à feu doux.

Faites chauffer une poêle, puis déposer les cuisses et les faire revenir sur un feu vif. Faire cuire 3 min de chaque côté, puis napper du reste de sauce et laisser cuire 10 minutes en les tournant de temps en temps.

Vous reste plus qu’a passer a table

Servir accompagné du riz a la julienne de carottes.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de curcuma, vous pouvez utiliser une petite dosette de safran

Catégories :Poulet, Volailles

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