Terrine (de pâques) aux pommes de terre

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 1 h 

Cuisson au : Four

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de pommes de terre

1 oeuf

100 g de fromage râpé

150 g de dés de jambon

20 g de beurre

Sel de Camargue

Poivre noir moulu

Muscade

4 oeufs durs

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Cuire 30 min dans l’eau salée.

Écraser les pommes de terre. Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le beurre . Bien mélanger.

Ajouter ensuite les dés de jambon, le fromage râpé et l’oeuf.

Bien beurrer et fariner le moule à cake.

Mettre la moitié de la purée dans le moule et bien appuyer pour répartir la préparation.

Mettre une couche de fromage râpé

Ajouter les œufs dur écalés, en ligne au centre du moule. Puis recouvrir de fromage râpé et  du reste de la purée, bien lisser.

Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th.6)

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!



Catégories :Féculents, Gratin, oeufs

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