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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de pomme de terre
20 cl de lait de coco
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 noix de beurre
Préparation :
Préparez à l’avance votre café, pour ma part, j’utilise du café en grains que je mouds et que je fais infusé dans de l’eau bouillante pendant 30 min et je le filtre ensuite, bien entendu vous pouvez utiliser du café moulu aussi
Faites bouillir dans une casserole de l’eau salée, avec la tasse de café.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre avant de les mettre à cuire environ 30 min dans l’eau bouillante.
Égouttez bien les pommes de terre, écrasez-les dans la casserole, mettre le beurre, et incorporez peu à peu le lait de coco, salé, poivré
Servir accompagner d’une bonne cuisse de poulet rôti
Bon appétit à toutes & tous !!
j’ai accompagné ma purée et ma cuisse de poulet de la sauce au curry de chez mon partenaire : Les sauces Morin
je connaissais déjà cette sauce, je m’e, étais déjà servi en 2017, j’avais fait une recette, la j’ai accompagné mon plat, et elle est toujours aussi bonne ça note est encore une fois de 9/10
Un grand merci à mes partenaires !!
Catégories :Féculents
Un petit com c'est toujours sympa, merci