Nouilles d’œufs

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson :  2 à 3 min

Ingrédients pour 1 personne :

2 œufs

Sauce tomates cuisinés

Sel

Parmesan ou emmental râpé

Préparation :

Cassez les oeufs dans un bol et fouettez-les, salez.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle.

Versez les oeufs dans la poêle chaude, mettre un couvercle et attendre que le mélange d’œufs s’épaississe (cuisson que sur une face, il ne faut pas que sa colore.

Retirez la crêpe de la poêle et laissez-la tiédir sur une planche à découper.

Enroulez-la et coupez ensuite le rouleau obtenu en fines bandes.

Les nouilles aux œufs sont plus savoureuses lorsqu’elles sont servies avec de la sauce tomate, du parmesan 

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Version PDF :



Catégories :Cuisiner les oeufs, oeufs

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2 réponses

  1. très original des pâtes fait d’une omelette , j’adore l’idée, bisous

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Un petit com c'est toujours sympa, merci

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