Poêlée d’endives aux pommes et poitrine

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min 

Ingrédients pour 2 personnes

3 belles endives

1 grosse pomme

180 g de lardons fumés

1 cuil à soupe d’huile d’olive

10 g de beurre

1 cuil à café de cassonade

Sel

Poivre

Préparation :

Coupez les endives en fines lamelles après en en avoir éliminé l’extrémité.

Dans une poêle, faire revenir les lamelles d’endives dans un peu de beurre, ajoutez-y 1 cuil à café de cassonade

Pendant que les endives cuisent, pelez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en morceaux. Faites-les dorer à la poêle dans un peu de beurre.

Une fois les endives cuites, ajoutez les pommes, mélangez et laissez cuire encore 5 min.

C’est prêt.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Version PDF :



Catégories :Accompagnement

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