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Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 côtes de porc
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 petite boîte de carottes entière
1 verre d’eau
1 cube de jus de rôti
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel
Poivre
Thym
Laurier
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Faites revenir les côtes de porc dans une poêle huilée, salez, poivrez. Réservez.
Egouttez la petite boîte de carottes et émincez l’oignon.
Placez-les dans la poêle et le jus de cuisson des cotes, ajoutez 1 verre d’eau puis le cube de jus de rôti émietté. Portez à ébullition et ajoutez la crème fraîche, le thym et le laurier.
Déposez les côtes de porc dans un plat allant au four
Mettre cette sauce aux légumes par dessus les côtes de porc
Enfournez 30 min à 180°C (Th.6)
Accompagnez de pâtes riz ou légumes verts
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous trouvez comme moi que la sauce est trop liquide, vous pouvez délayez un peu de maïzena dans une pointe d’eau et ensuite la diluer dans la sauce avant de la versez sur la viande
Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé
Catégories :Accompagnement, Légumes, Porc
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