Bagel au bacon et oeuf

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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 2 personnes

2 pains à bagel maison ou pas

2 oeufs

2 tranches de cheddar à burger

4 tranches de poitrine fumée

2 cuil à café de lait

Emmental râpé

Sel

Poivre

Ketchup (facultatif)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Beurrez deux petits ramequins, cassez 1 oeuf dans chacun des petits pots. (pour ma part, j’ai travaillé mon oeuf dans un bol c’est plus pratique et après j’ai versé dans mes ramequins, pour évité que ça colle, j’ai beurré mes ramequins, et j’y est mis du papier sulfurisé au fond et autour)

Versez 1 cuil à café de lait sur chaque oeuf.

Ajoutez 1 bonne pincée d’emmental râpé

Salez, poivrez

 

Battre chaque oeuf en omelette.

Enfournez pour 15 à 20 min

Pendant ce temps, dans une poêle, faites dorer les tranches de poitrine sans matière grasse

5 min avant la fin de la cuisson des oeufs, placez les deux bagels au four et laissez finir la cuisson.

Ouvrez les bagels en deux puis mettre un peu de ketchup (facultatif), placez l’oeuf, puis la tranche de cheddar et finir par les tranches de poitrines.

Fermez le bagel.

C’est prêt !

Vous reste plus qu’à passez à table

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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