Bouillon aux lettres

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

80 g de pâtes lettres

90 cl de bouillon de volaille

1 à 2 carottes 

60 g de petits pois (frais ou surgelés)

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

2 cuil à café de ketchup (ou concentré de tomates)

Sel & poivre

Préparation :

Préparer les ingrédients.

Epluchez et taillez les carottes en fines bandes (pour cela utiliser l’économe et faites comme des tagliatelles)

Placez tous les ingrédients dans une cocotte sauf les pâtes. Faites cuire le tout pendant 15 à 20 min à couvert (goûtez la carotte pour voir si elle est cuite)

Ajouter les pâtes et cuire selon le temps indiqué sur l’emballage.

Rectifiez l’assaisonnement

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Soupes, veloutés, potages

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