Gratin de chorizo raclette

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Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 2 personnes :

6 pommes de terre

1 chorizo

6 tranches de fromage à raclette

1 cuil à café de lanières d’oignons séchés

1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

1 noisette de beurre

Branche de thym

Ail semoule

Sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Coupez le chorizo en rondelles pas trop épaisses. Réservez.

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Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 25 min minimum, (piquez-les pour voir si elles sont cuites)

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Pendant ce temps émincez l’oignon et le faire suer 3 min à la poêle avec un peu de beurre.(je passe à l’étape suivante vu que j’utilise de l’oignon séché)

Beurrez un plat allant au four ou des petits plats individuels et mettre un peu d’ail.

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Dans un bol, mélangez le thym à la crème fraîche, salez, poivrez.

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Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Superposez successivement les pommes de terre, l’oignon, le chorizo, la crème et enfin le fromage à raclette.

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Enfournez pour 15 min à 180°C (Th.6).

C’est prêt

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Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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ASTUCE :

Comme vous avez pu le voir, au moment de mettre la raclette, j’ai utilisé de la raclette (soit disant à Burger) pour moi elle a le même goût que le fromage à raclette normal, donc utiliser de le fromage normal (la c’est le seul qu’ils avaient sur le drive d’inter….)



Catégories :Gratin, Porc

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