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Difficulté : Facile

Préparation :  20 min /Marinade : 20 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g d’escalopes de poulet

200 g de nouilles chinoises

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés (1 oignon)

1 carotte

1 cuil 1/2 à café d’ail semoule (2 gousses d’ail)

5 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à soupe de miel

3 cuil à café d’huile d’olive

1 cuil d’huile de sésame

Sel & poivre.

Préparation :

Coupez les escalopes de poulet en lamelles, puis déposez-les dans un saladier.

Ajoutez la sauce soja Laissez marinez 20 min.

Epluchez et émincez finement l’oignon. Réservez.

Epluchez et coupez la carotte en julienne. Plongez-les quelques minutes dans l’eau bouillante salé.

Dans un wok chaud, versez 3 cuillère à café d’huile d’olive puis faites revenir le poulet jusqu’à coloration., puis ajoutez l’oignon et l’ail émincés.

Ajoutez la julienne de carotte, mélangez, salez et poivrez et laissez cuire quelques minutes sur feu doux à couvert.

Faite cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les et incorporez-les dans le wok. ‘(Pour ma part, je n’ai pas mélangé les nouilles au poulet car on a mangé ce plat sur deux jours, et j’ai eu peur que les pâtes fasse colle, du coup, j’ai servi les nouilles dans les assiettes avant de servir la viande)

Ajoutez le miel et l’huile sésame et mélangez bien (je es ai ajouter à la viande).

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Wok

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