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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Marinade : 2 h / Cuisson : 5 à 6 min env.

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de blanc de dinde 

1 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à soupe de miel

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail pressée

1 cuil à café de 5 épices

Préparation :

Coupez le blanc de dinde en lanières (pour ma part, j’utilise un bloc de blanc de dinde, que je coupe en cube)

Mettez la viande dans un saladier, puis ajoutez la sauce soja, le miel, l’huile d’olive, l’ail et le mélange 5 épices et bien mélanger le tout, réservez au frais 2 h en mélangeant de temps en temps

Enfilez les lanières de dinde sur des pics en bois (trempés au préalable dans l’eau si vous les faites au barbecue) et faites dorer les brochettes au gril ou à la poêle ou comme je le fais à l’optigrill.

C’est prêt

Accompagnez de frites ou d’une bonne salade de pommes de terre

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Barbecue, Dinde, Volailles

Tags:5 epices, ail, épice, épices, Barbecue, blanc de dinde, Brochette, brochettes, cinq, Dinde, escalope, escalope de dinde, huile, marinade, miel, Olive, sauce soja, Soja, Volaille