Gratin de poulet et pommes de terre

Gratin de poulet et pommes de terre25

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Difficulté : Facile

Préparation :  25 min   / Cuisson : 50 min env.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de blancs ou filet de poulet

600 g de pommes de terre une fois épluchées

1 oignon

20 cl de crème liquide

2 œuf

2 cuil à café d’ail semoule

1 noix de beurre

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Emmental râpé

Sel & poivre

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes.

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Dans une sauteuse faire fondre une noix de beurre et 1 cuil à soupe d’huile et faites cuire les pommes de terre à couvert jusqu’à ce qu’elles soient fondantes 

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Coupez le poulet en petits morceaux.

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Epluchez et émincez le plus finement possible l’oignon.

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Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir l’oignon jusqu’ à ce qu’il soit translucide.

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Ajoutez le poulet et faites- le dorer 

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Salez, poivrez puis réserver.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Une fois que les pommes de terre sont cuites, répartissez la préparation poulet/oignon dans un plat à gratin.

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Versez par dessus les pommes de terre.

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Battez les oeufs en omelette avec la crème et l’ail, salez, poivrez puis versez sur les pommes de terre.

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Parsemez d’emmental râpé

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Enfourner pour environ 20 min.

C’est prêt

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Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Féculents, Gratin, Poulet, Volailles

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