Difficulté : Facile

Préparation : 30 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de pommes de terre

400 g de blancs de poulet

400 g de carottes

1 oignon

1 cuil à café d’ail semoule

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

20 g de beurre

10 cl de crème liquide

Emmental râpé

Sel & poivre

Préparation :

Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez les en morceaux. Faites de même avec les carottes et faites cuire le tout à l’eau salée pendant 20 à 25 min, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Passez les au moulin à légumes ou écrasez les à la fourchette.

Ajoutez le beurre et la crème tiède. Salez, poivrez et réservez.

Coupez les blancs de poulet en dés ou en lamelles.

Pelez et émincez l’oignon et l’ail (pour l’ail j’utilise de l’ail semoule).

Faites chauffer 1 cuil à soupe d’huile dans une sauteuse et faites y revenir l’oignon. Ajoutez le poulet et faites les dorer de tous les côtés. Incorporez l’ail et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

Disposez le poulet dans un plat à gratin et recouvrez de purée.

Ajoutez par dessus le fromage râpé

Enfournez pour 10 à 15 min.

C’est prêt

Avant de servir arroser du reste d’huile d’olive

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Gratin

Tags:ail, ail semoule, beurre, Blanc, blanc de poulet, carotte, carottes, crème liquide, creme, emmental, emmental râpé, Gratin, huile, Huile Olive, liquide, oigno, oignon, Olive, Parmentier, Patate, patates, poivre, Pomme de terre, pommes de terre, Poulet, Rape, Râpé, sel