Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 05 min

Ingrédients pour 1 personne

1 filet de de poulet

1 coeur de salade

1 tranche de pain de mie

Quelques tomates cerises

3 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à café de moutarde

2 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuil à soupe d’eau

Sel & poivre

Préparation :

Faites cuire l’ escalope  dans une poêle avec une noisette de beurre. Coupez la
en morceaux ainsi que les tomates cerises.

Coupez la tranche de pain de mie en petits dès et faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre

Dans un bol, préparez la vinaigrette : mélangez le jus de citron, la moutarde,
l’huile d’olive et l’eau. Salez et poivrez.

Dans chaque assiette, disposez de la salade coupez en lamelles, le poulet, les tomates cerises, arrosez de vinaigrette et finir par quelques croûtons de pain de mie

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon apétit à toutes & tous !!

Catégories :Salades composées

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