Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson : 10 a 12 min

Ingrédients pour 2 personnes :

1 chou chinois

1 carotte

2 oeufs battu en omelette

1 oignon

1 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à soupe d’huile de sésame

2 cuil à soupe de bouillon de volaille

Préparation :

Coupez le chou en fines lamelles et passez le sous l’eau. Laissez le s’égoutter (j’en avais au congélateur, j’ai donc zappé cette étape).

Faites chauffer un wok avec l’huile de sésame.

Faites y revenir les oeufs. Réservez.

Emincez l’oignon finement et faites le colorer dans le wok,  ajoutez un peu d’huile de sésame si nécessaire.

Ajoutez le chou, les rondelles de carottes épluchées (j’en avais aussi au congélateur), remettez l’oeuf, ajoutez le bouillon de volaille, la sauce soja, mélangez bien le tout et laissez mijoter une bonne dizaines de minutes.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Légumes

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