Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Marinade : 2 h / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet coupées en 2

Marinade :

6 cl de sauce Ketchup

2 cuil à soupe de sucre cassonnade

6 cl de sauce soja

1 bonne pincée de paprika

1 cuil à soupe de cumin en poudre

1 cuil à soupe de coriandre en poudre

1/2 cuil à café de poivre blanc

1/2 cuil à café de fleur de sel au safran

2 cuil à soupe de moutarde

Préparation :

Coupez les cuisses de poulet en deux.

Déposez les cuisses de poulet dans le sac congélation puis ajouter les ingrédients de la marinade, fermer le sac et réservez au frais 2 h, en pensant à les mélanger de temps en temps.

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Transférez les morceaux de poulet marinés dans un grand plat allant au four, en veillant à ne former qu’une seule couche, pour garantir une cuisson uniforme.

Enfournez pour 45 min, jusqu’à ce que les cuisses soient bien cuites. Pensez à les retourner à mi-cuisson. Vous pouvez aussi les arroser d’un peu de marinade ( mise de côté au préalable) lors de la cuisson.

Servir avec des pommes de terre à l’eau et des haricots verts

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de fleur de sel au safran et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien.

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

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Catégories :Poulet, Recettes au Four, Sauces et marinades, Volailles

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