Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Marinade : 2 h / Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet coupées en 2
Marinade :
6 cl de sauce Ketchup
2 cuil à soupe de sucre cassonnade
6 cl de sauce soja
1 cuil à soupe de cumin en poudre
1 cuil à soupe de coriandre en poudre
1/2 cuil à café de poivre blanc
1/2 cuil à café de fleur de sel au safran
2 cuil à soupe de moutarde
Préparation :
Coupez les cuisses de poulet en deux.
Déposez les cuisses de poulet dans le sac congélation puis ajouter les ingrédients de la marinade, fermer le sac et réservez au frais 2 h, en pensant à les mélanger de temps en temps.
Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
Transférez les morceaux de poulet marinés dans un grand plat allant au four, en veillant à ne former qu’une seule couche, pour garantir une cuisson uniforme.
Enfournez pour 45 min, jusqu’à ce que les cuisses soient bien cuites. Pensez à les retourner à mi-cuisson. Vous pouvez aussi les arroser d’un peu de marinade ( mise de côté au préalable) lors de la cuisson.
Servir avec des pommes de terre à l’eau et des haricots verts
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Si vous n’avez pas de fleur de sel au safran et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien.
Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!
Catégories :Poulet, Sauces et marinades, Volailles
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