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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 12 min
Ingrédients :
4 escalopes de poulet
2 tomates coupées morceaux
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 cuil pleine Actifry d’huile d’olive
1 cuil à café de gingembre en poudre
1/2 cuil à café de coriandre en poudre
Préparation :
Couper les escalopes de petits en dès pas trop gros
Couper vos tomates en dès pas trop gros non plus.
Dans un saladier, mélanger la viande avec l’oignon, l’huile d’olive, le gingembre, la coriandre, le curcuma, le curry et les tomates.
Verser dans la cuve de l’actifry, ajouter le lait de coco et faites cuire 12 min.
Servir accompagné de riz japonais nature.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par des escalopes de dinde
Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé
Si vous n’avez pas de coriandre en poudre, vous pouvez mettre 1/2 bouquet de coriandre fraîche finement hachée
Si vous n’avez pas de curcuma, vous pouvez mettre 1 petite dosette de safran
Un petit com c'est toujours sympa, merci