Version PDF :
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Marinade : 2 h / Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de blancs de poulet
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
4 cuil à soupe d’huile d’olive
1/2 cuil à café de coriandre moulu
1 cuil à soupe de moutarde
2 piments de Cayenne entier séché
8 cuil à soupe d’eau
Sel
Poivre
Riz Basmati
Préparation :
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Faites-les mariner dans un saladier avec l’ail, le curcuma,la coriandre, la moutarde, les piments de Cayenne, 1 cuil à soupe d’huile, mélangez bien les blancs avec les épices et laissez reposer 2 h au frais
Dans une poêle faites revenir 10 min à feu moyen les bancs de poulet puis ajoutez l’oignon, laissez cuire 5 min en remuant de temps en temps ensuite ajoutez l’eau,salez,poivrez à votre convenance et laissez mijoter
le temps que votre riz soit cuit.
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 à 2 gousses d’ail hachées finement
Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé
Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!
Un petit com c'est toujours sympa, merci