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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 12 min
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de riz
300 g de sauté de poulet émincés
50 cl de fond de veau (50 cl d’eau + 2 cuil à café de fond de veau)
2 carottes
1 pincée de fleur de sel au safran
1 cuil à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Emincez les morceaux de sauté de poulet
Epluchez et coupez les carottes en fines rondelles ou petite brunoise. Réservez
Préparez votre fond de veau et réservez-le à feu très doux
Dans une cocotte (ou wok), faites chauffer l’huile d’olive et faites-y dorer le poulet sur toute les faces.
Ajoutez les carottes tout en remuant.
Ajoutez le riz, le fond de veau, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Mettre à mijoter à feu doux et à couvert pendant 12 à 15 min env.
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE
Si vous n’avez pas de fleur de sel au safran, utiliser le sel du quotidien
Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!
Un petit com c'est toujours sympa, merci